TRS Ragi Flour (Fingerhirsemehl) 1kg

Entdecken Sie mit dem TRS Ragi Flour ein authentisches und traditionelles Getreideprodukt der indischen Küche. Fingerhirse, in Südasien als Ragi bekannt, ist ein fester Bestandteil vieler regionaler Esskulturen. Sairas, Ihr Premium Hamburg Orient Markt für indische Lebensmittel und persische Spezialitäten, bietet Ihnen dieses hochwertige Mehl in der praktischen 1kg-Vorratspackung an.

Kulinarisches Profil

Ragi zeichnet sich durch seinen charakteristischen, leicht erdigen und nussigen Geschmack aus. Das feingemahlene TRS Ragi Mehl besitzt eine rötlich-braune Färbung und verleiht traditionellen Teigen eine hervorragende Textur und ein rustikales Aroma. Als von Natur aus glutenfreies Getreide und dank seines hohen Ballaststoffgehalts bereichert es den modernen Speiseplan auf vielfältige Weise und unterstreicht den authentischen Charakter traditioneller asiatischer Mahlzeiten.

Verwendung & Rezepte in der traditionellen Küche

In der südindischen Kulinarik ist Ragi unverzichtbar. Das Mehl wird klassisch für eine Vielzahl von Fladenbroten, Pfannkuchen und Breigerichten verwendet. Hier einige beliebte Anwendungsmöglichkeiten für das TRS Ragi Flour:

• Ragi Roti: Herzhafte, rustikale Fladenbrote, die hervorragend zu Currys, Chutneys oder Dals passen.
• Ragi Dosa: Knusprige, dünne Pfannkuchen, oft kombiniert mit Reismehl oder Urad Dal, perfekt für ein herzhaftes Frühstück.
• Ragi Mudde (Fingerhirse-Klöße): Ein traditionelles Grundnahrungsmittel aus dem ländlichen Südindien, das klassisch mit Sambar serviert wird.
• Porridge und Brei: Ein warmer, sättigender Frühstücksbrei, der gerne mit Kardamom und Jaggery (indischer Palmzucker) verfeinert wird.

Produktdetails

Im Sinne höchster Transparenz finden Sie nachfolgend alle wichtigen Informationen zu Zutaten, Nährwerten und Allergenen gemäß den europäischen Richtlinien.

Zutaten

100% Fingerhirsemehl (Ragi).

Nährwerte (je 100 g)

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten. Hinweis zu Spuren: In den Produktionsbetrieben können Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesam, glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfite verarbeitet werden. Entsprechende Spuren sind möglich.