TRS Mild Madras Curry Powder (100g) – Aromatische Gewürzmischung
Kulinarisches Profil
Das TRS Mild Madras Curry Powder ist eine meisterhaft abgestimmte Komposition aus feinsten Gewürzen. Diese Mischung fängt das authentische Aroma Südindiens ein, ohne dabei eine dominante Schärfe zu entwickeln. Sie besticht durch eine goldgelbe Farbe und ein komplexes Bukett aus Koriander, Kurkuma und Kreuzkümmel.
Verwendung & Rezepte
Ideal für Einsteiger in die indische Küche oder für Gerichte, bei denen das Aroma im Vordergrund stehen soll. Verwenden Sie es für klassische Madras-Currys, cremige Kormas oder zum Würzen von Linsengerichten (Dal). In der Hamburger Küche wird es zudem gerne als Allzweckwürze für Saucen und Marinaden geschätzt.
Produktdetails
Zutaten
Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer, Bockshornklee, Knoblauch, Salz, Fenchel, Senf, Chili.
Allergene
Enthält Senf. Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie, Soja und Sulfit enthalten.
Nährwerte (je 100 g)
| Energie |
1571 kJ / 375 kcal |
| Fett |
1,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
| Kohlenhydrate |
57,3 g |
| - davon Zucker |
4,6 g |
| Ballaststoffe |
15,7 g |
| Eiweiß |
24,7 g |
| Salz |
0,5 g |
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