TRS Brown Chickpeas (Kala Chana) 2kg | Sairas

Kulinarisches Profil

Die TRS Brown Chickpeas, in der indischen Küche als Kala Chana bekannt, zeichnen sich durch ihre dunkle Schale und ein besonders intensives, erdig-nussiges Aroma aus. Im Vergleich zu klassischen hellen Kichererbsen sind sie kleiner und behalten auch bei längeren Garzeiten ihre angenehm bissfeste Textur.

Verwendung & Zubereitung

Kala Chana sind die Hauptzutat für den nordindischen Klassiker 'Kala Chana Masala' und werden oft in Suppen, Eintöpfen oder als gerösteter Protein-Snack verwendet. Zubereitungshinweis: Die Kichererbsen sollten mindestens 8–12 Stunden in reichlich Wasser eingeweicht werden, bevor sie in ca. 45–60 Minuten weich gekocht werden.

Produktdetails

• Zutaten: Braune Kichererbsen.
• Allergene: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfiten enthalten.

Nährwerte (je 100g, trocken)

Sairas steht für Premium-Qualität in Hamburg – Ihr Experte für indische Lebensmittel und persische Spezialitäten.