TRS Brown Chick Peas (Kala Chana) 500g | Sairas

Authentische TRS Brown Chick Peas (Kala Chana)

Die TRS Brown Chick Peas, im indischen Raum als Kala Chana bekannt, sind eine charaktervolle Alternative zu den herkömmlichen hellen Kichererbsen. Sie sind kleiner, dunkler und überzeugen durch eine festere Schale sowie ein tiefes, nussiges Aroma, das auch bei langen Garzeiten erhalten bleibt.

Kulinarische Verwendung & Rezepte

In der indischen und pakistanischen Küche sind sie die Hauptzutat für das klassische Kala Chana Masala. Aufgrund ihrer Bissfestigkeit eignen sie sich zudem hervorragend für orientalische Salate, herzhafte Eintöpfe oder als gerösteter Snack. Tipp: Die Kichererbsen vor der Zubereitung für ca. 8–12 Stunden in reichlich Wasser einweichen.

Produktdetails

• Zutaten: Kichererbsen (braun).
• Allergene: In Produktionsbetrieben können Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesam, glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfite verarbeitet werden (Spuren möglich).

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g, trocken)

• Energie: 1520 kJ / 363 kcal
• Fett: 6 g
• Kohlenhydrate: 58 g (davon Zucker: 10 g)
• Ballaststoffe: 17 g
• Eiweiß: 21 g
• Salz: < 0,03 g

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