Schani Rosecoco Beans – Hochwertige Wachtelbohnen für die authentische Küche

Die Schani Rosecoco Beans, im deutschsprachigen Raum auch als Wachtelbohnen bekannt, sind eine unverzichtbare Zutat für Liebhaber der indischen und orientalischen Kochkunst. Diese Premium-Hülsenfrüchte zeichnen sich durch ihre charakteristische Sprenkelung und ihre cremige Konsistenz nach dem Garen aus.

Kulinarisches Profil

Mit ihrem milden, leicht nussigen Geschmack sind Rosecoco Beans äußerst vielseitig. Sie nehmen Gewürze hervorragend auf und verleihen Saucen eine natürliche Bindung. Dank ihres hohen Gehalts an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen sind sie ein fester Bestandteil der vegetarischen und veganen Ernährung.

Verwendung & Rezeptideen

Ob für ein klassisches nordindisches Rajma, herzhafte persische Schmorgerichte oder als proteinreiche Einlage in mediterranen Salaten – diese Bohnen überzeugen in jeder Form. Vor der Zubereitung sollten die Bohnen über Nacht (ca. 8-12 Stunden) eingeweicht und anschließend in frischem Wasser weichgekocht werden.

Produktdetails

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

• Energie: 1423 kJ / 340 kcal
• Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g)
• Kohlenhydrate: 58,0 g (davon Zucker: 2,5 g)
• Ballaststoffe: 15,0 g
• Eiweiß: 23,0 g
• Salz: 0,01 g

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