Shan Biryani 50g – Authentische Gewürzmischung für edle Reisgerichte

Bringen Sie den unvergleichlichen Duft und den tiefen, würzigen Geschmack eines echten Biryanis direkt in Ihre Küche. Die Shan Biryani Masala Mischung ist die erste Wahl für Kenner indischer und pakistanischer Kulinarik, die Wert auf Tradition und Qualität legen.

Kulinarisches Profil

Diese Mischung vereint die Wärme von Kardamom und Zimt mit der pikanten Schärfe von rotem Chili und der Erdigkeit von Koriander und Kreuzkümmel. Das Ergebnis ist ein komplexes, aromatisches Profil, das Fleisch und Basmati-Reis perfekt durchdringt, ohne die einzelnen Zutaten zu überlagern.

Verwendung & Rezepte

Ideal für die Zubereitung von Fleisch-Biryani (Huhn, Lamm oder Rind). Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir, das Fleisch zunächst mit Joghurt und der Shan-Mischung zu marinieren. Schichten Sie den halbgegarten Reis und das gewürzte Fleisch abwechselnd im Topf („Dum“-Methode), um das volle Aroma zu entfalten.

Produktdetails & Inhaltsstoffe

• Zutaten: Salz, Roter Chili, Getrocknete Pflaumen (mit Kern), Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Knoblauch, Paprika, Ingwer, Kardamom, Zimt, Nelken, Schwarzer Pfeffer, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Maltodextrin, hydrolysiertes Sojaprotein, Rohrzucker, Rapsöl, Trennmittel: Siliciumdioxid.
• Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Schwefeldioxid, Senf, Gluten, Sesam und Schalenfrüchten enthalten. Hinweis: Enthält Pflaumenkerne.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

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