Sapot Pflaume_Chickoo

Sapot Pflaume / Chickoo (Sapodilla)

Chickoo – auch Sapot Pflaume oder Sapodilla genannt – ist eine süße, braun‑schalige Tropenfrucht mit weichem, körnig‑cremigem Fruchtfleisch. Ihr Geschmack erinnert an braunen Zucker, Karamell und Birne. Sie wird pur gegessen, in Desserts verwendet oder für Shakes und Süßspeisen genutzt.

Die Frucht ist sehr aromatisch, reich an natürlicher Süße und eignet sich perfekt als energiereicher Snack.

Nährwerte pro 100 g (ca.):

• Kalorien: ca. 80–90 kcal
• Kohlenhydrate: ca. 20 g
• Zucker: ca. 14–16 g
• Ballaststoffe: ca. 5 g
• Eiweiß: ca. 0,5–1 g
• Fett: ca. 1 g
• Vitamin C: ca. 15 mg
• Vitamin A: geringe bis mittlere Mengen
• Kalium: ca. 190–220 mg
• Calcium & Eisen: in kleinen Mengen vorhanden