SAIRAS Kurkuma Pulver – Authentische Würzkraft

Das SAIRAS Kurkuma Pulver ist ein unverzichtbarer Grundpfeiler der indischen und persischen Kulinarik. Es zeichnet sich durch ein tiefes, erdig-warmes Aroma und eine leuchtend goldene Farbe aus, die Ihre Gerichte geschmacklich wie optisch veredelt.

Kulinarisches Profil

Unser Kurkuma wird schonend fein vermahlen, um die ätherischen Öle und die intensive Farbkraft zu bewahren. Es bietet eine konstante Würzkraft, die besonders in Kombination mit Kreuzkümmel und Koriander ihr volles Potenzial entfaltet.

Verwendung & Rezepte

• Currys & Dal: Unverzichtbar für die klassische gelbe Farbe und ein rundes Geschmacksprofil.
• Reisgerichte: Ideal zum Verfeinern von persischem Basmati oder indischem Pulao.
• Marinaden: Verleiht Fleisch- und Gemüse-Marinaden eine feine, herbe Note.
• Golden Milk: Die perfekte Basis für aromatische Heißgetränke auf Pflanzen- oder Milchbasis.

Produktdetails

• Zutaten: 100% Kurkuma (gemahlen).
• Allergene: Kann produktionsbedingt Spuren von Sesam, Senf, Gluten, Nüssen und Sulfit enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

• Energie: 1482 kJ / 354 kcal
• Fett: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 64,9 g
• Ballaststoffe: 21,0 g
• Eiweiß: 7,8 g
• Salz: 0,1 g

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