Hochwertige, ungesalzene Pistazienkerne ohne Schale für die authentische persische und indische Küche. Perfekt zum Backen, Kochen oder als edles Topping für Desserts und Reisgerichte. Erleben Sie Premium-Qualität aus dem Hamburger Orient Markt Sairas.
Premium Pistazienkerne ohne Schale für authentische Gerichte
Erleben Sie mit unseren hochwertigen Pistazienkernen ohne Schale ein unverzichtbares Element der orientalischen und asiatischen Esskultur. Als etablierter Anbieter für persische Spezialitäten und indische Lebensmittel bietet Ihnen der Hamburg Orient Markt Sairas sorgfältig ausgewählte, geschälte Pistazien. Diese bestechen durch ihr intensives Aroma und ihre leuchtend grüne Farbe. Ob in der gehobenen Gastronomie oder in der passionierten heimischen Küche – diese naturbelassenen Premium-Pistazien verleihen jedem Gericht eine exklusive, kulinarische Note.
Kulinarisches Profil
Unsere geschälten Pistazienkerne zeichnen sich durch ihren vollmundigen, buttrig-nussigen Geschmack und ihre angenehm knackige Textur aus. Durch den bewussten Verzicht auf Röstung und Salzung bleibt das natürliche, delikate Eigenaroma der Nüsse vollständig erhalten. Die intensiv grüne Färbung ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein Zeichen für höchste Qualität, sorgfältige Ernte und schonende Verarbeitung, die exakt den traditionellen Standards für authentische persische Spezialitäten entspricht.
Verwendung & Rezepte
Pistazienkerne sind in der orientalischen und asiatischen Küche überaus vielseitig einsetzbar. In der persischen Tradition sind sie essenziell für festliche Reisgerichte wie Zereshk Polo oder Shirin Polo. Auch in der indischen Küche finden sie rege Verwendung, beispielsweise als edles Topping für klassische Desserts wie Kheer (süßer Milchreis), Gajar ka Halwa oder traditionelles Barfi. Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend zum Backen von feinem Baklava, zur Verfeinerung von hausgemachter Eiscreme oder als knusprige Texturkomponente in herzhaften Currys und Salaten. Um das Aroma optimal zu erhalten, empfehlen wir eine kühle, trockene und lichtgeschützte Lagerung.
Produktdetails
Für maximale Transparenz finden Sie nachfolgend alle wichtigen Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten:
| Zutaten |
100% Pistazienkerne (geschält, ungeröstet, ungesalzen) |
| Allergene |
Enthält Schalenfrüchte (Pistazien). Kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen und Sesam enthalten. |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g |
| Brennwert |
2406 kJ / 581 kcal |
| Fett |
45,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
5,5 g |
| Kohlenhydrate |
27,0 g |
| - davon Zucker |
7,6 g |
| Eiweiß |
20,0 g |
| Salz |
0,01 g |
