Erdnuss (Peanut)

Erdnuss (Peanut)

Erdnüsse sind eiweißreiche Hülsenfrüchte mit nussigem, vollmundigem Aroma. Sie werden weltweit als Snack, in Saucen, Desserts, Backwaren oder für Erdnussbutter verwendet. Dank ihres hohen Nährstoffgehalts eignen sie sich hervorragend als Energie‑ und Proteinquelle – ideal für Sportler, Köche und Snackliebhaber.

Nährwerte pro 100 g (ca.):

• Kalorien: ca. 560–580 kcal
• Kohlenhydrate: ca. 16 g
• Zucker: ca. 4–5 g
• Ballaststoffe: ca. 8–10 g
• Eiweiß: ca. 25–26 g
• Fett: ca. 48–50 g
  • davon ungesättigte Fettsäuren: sehr hoher Anteil
• Kalium: ca. 650–700 mg
• Magnesium: ca. 160–180 mg
• Calcium: ca. 50–55 mg
• Eisen: ca. 4–5 mg
• Vitamin E: ca. 7–8 mg
• B‑Vitamine: B1, B3, B6 in relevanten Mengen