Das Ashoka Frisches Kurkuma Pickle ist eine traditionelle indische Spezialität aus frischer Kurkumawurzel, veredelt mit pikantem Senföl und ausgewählten Gewürzen. Es bietet ein intensiv würziges, erdiges Geschmackserlebnis und eignet sich hervorragend als authentische Beilage zu Reis, Dal und Fladenbroten. Erhältlich bei Sairas, Ihrem Experten für hochwertige asiatische Lebensmittel.
Ashoka Frisches Kurkuma Pickle (500g)
Erleben Sie die authentische Vielfalt der südasiatischen Küche mit dem Ashoka Frisches Kurkuma Pickle. Diese meisterhaft komponierte Beilage vereint die erdigen, tiefen Noten von frischem Kurkuma mit der pikanten Schärfe traditioneller Gewürze und charakteristischem Senföl. Ein unverzichtbares Element für Kenner, die erstklassige indische Lebensmittel schätzen und ihren Gerichten eine unverwechselbare aromatische Tiefe verleihen möchten.
Kulinarisches Profil: Intensive Aromatik
Dieses Pickle, regional oft als Achar bezeichnet, besticht durch sein robustes und facettenreiches Geschmacksprofil. Die Basis aus frischer Kurkumawurzel sorgt für eine leuchtende Farbe und einen tiefen, erdigen Geschmack. Abgerundet wird diese Komposition durch die Zugabe von hochwertigem Senföl, das eine leicht scharfe, authentische Note beisteuert. Erlesene Chilis und fein abgestimmte Gewürze kreieren eine harmonische Balance zwischen Schärfe, Säure und Würze. Nach traditionellen Rezepturen hergestellt, bringt dieses Kurkuma Pickle den ursprünglichen Geschmack der indischen Esskultur unverfälscht auf Ihren Teller. Ein wahres Fest für die Sinne, ideal für Liebhaber intensiver und purer Aromen.
Verwendung & Kulinarische Kombinationen
In der Kochtradition Südasiens ist ein Pickle weit mehr als nur eine Beilage – es ist ein essenzieller Bestandteil, der das gesamte Mahl geschmacklich abrundet. Das Ashoka Frisches Kurkuma Pickle ist äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar:
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Zu Reisgerichten: Servieren Sie einen halben Löffel zu duftendem Basmatireis und cremigem Dal, um dem Gericht einen intensiven Kontrast zu verleihen.
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Mit Fladenbroten: Ein perfekter, würziger Begleiter zu frisch gebackenem Naan, Roti, Chapati oder gefüllten Parathas.
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Kreative Ergänzung: Ob zu herzhaften Currys oder als feuriger Akzent für Liebhaber, die auch persische Spezialitäten schätzen – das würzige Öl und die Kurkumastücke intensivieren jeden Eintopf.
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Produktdetails
| Zutaten |
Frischer Kurkuma, Senföl, Salz, Chili, Kurkuma-Pulver, erlesene Gewürze. |
| Allergene |
Enthält Senf (Senföl). |
Nährwerte (pro 100 g)
| Brennwert / Energie |
ca. 190 kcal |
| Fett |
13,5 g |
| Kohlenhydrate |
16,5 g |
| davon Zucker |
1,0 g |
| Eiweiß |
2,5 g |
| Salz |
Hoch (naturbedingt als traditionelles Konservierungsmittel) |
