ضرابخانه تیار

Tiar Ghalieh Mahi
Ein traditionelles persisches Fischgericht aus dem Süden Irans, bekannt für seinen kräftigen Geschmack. Zubereitet mit Fisch, Tamarinde und einer aromatischen Kräutermischung – ein echtes Highlight der persischen Küche.

Zutaten:

• Fischfilet
• Tamarindenpaste
• Kräuter (Koriander, Bockshornklee)
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Gewürze
• Öl

Nährwerte (pro 100 g, ca.):

• Energie: ~180 kcal
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 8 g
• Eiweiß: 15 g
• Ballaststoffe: 2 g