ضرابخانه تیار

Tiar Ghormeh Sabzi
Ein klassisches persisches Eintopfgericht, das für seinen intensiven Kräuterduft und herzhaften Geschmack bekannt ist. Zubereitet mit frischen Kräutern, roten Bohnen und zartem Fleisch – ein echtes Nationalgericht Irans.

Zutaten:

• Kräutermischung (Petersilie, Schnittlauch, Bockshornklee)
• Rote Bohnen
• Lamm- oder Rindfleisch
• Zwiebeln
• Getrocknete Limetten
• Gewürze
• Öl

Nährwerte (pro 100 g, ca.):

• Energie: ~190 kcal
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 8 g
• Eiweiß: 14 g
• Ballaststoffe: 3 g