TRS Moth Beans (Matki) 500g

Kulinarisches Profil

TRS Moth Beans, im indischen Raum als Matki bekannt, sind winzige, bräunliche Hülsenfrüchte mit einem ausgeprägten nussigen und erdigen Aroma. Sie zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, beim Kochen die Form zu behalten, was sie zu einer bevorzugten Wahl für strukturreiche Gerichte macht.

Verwendung & Rezepte

Diese vielseitigen Bohnen sind essenziell für die Zubereitung von traditionellen Gerichten wie Matki Chi Usal. Sie können direkt in Eintöpfen und Dals verwendet oder für eine besonders nährstoffreiche Variante eingeweicht und gekeimt werden. Gekeimte Moth Beans sind eine exzellente Ergänzung für orientalische Salate und verleihen diesen einen angenehmen Biss.

Produktdetails

• Zutaten: Moth-Bohnen (Matki).
• Allergene: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfiten enthalten.

Nährwerte (je 100 g)

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