TRS Hot Madras Curry Powder 400g

Authentisches TRS Hot Madras Curry Powder – Für die anspruchsvolle Küche

Entdecken Sie mit dem TRS Hot Madras Curry Powder (400g) eine der charakteristischsten Gewürzmischungen Südindiens. Diese sorgfältig abgestimmte Komposition vereint intensive Aromen mit einer markanten Schärfe und ist eine unverzichtbare Basis für authentische indische Lebensmittel und Gerichte. Sairas, Ihr erstklassiger Hamburg Orient Markt, bietet Ihnen mit dieser ergiebigen Großpackung die perfekte Zutat für den regelmäßigen kulinarischen Einsatz auf höchstem Niveau.

Kulinarisches Profil

Das TRS Hot Madras Curry zeichnet sich durch seine tiefe, erdige Basis aus Koriander und Kreuzkümmel aus, die durch die leuchtende Farbe von Kurkuma optisch und geschmacklich abgerundet wird. Der namensgebende "Hot"-Charakter entsteht durch einen großzügigen Anteil an Chili und Pfeffer, während Bockshornklee und Senf eine leicht herb-nussige Note beisteuern. Diese komplexe Balance macht es zu einer vielseitigen Wahl für Liebhaber der kräftig-würzigen Küche, die neben dem Reichtum an Gewürzen für persische Spezialitäten auch die feurige Vielfalt Südasiens erkunden möchten.

Verwendung & Rezepte

Dieses scharfe Madras Currypulver ist ideal für die Zubereitung von intensiven Saucen, Marinaden und Schmorgerichten. Um die ätherischen Öle der enthaltenen Gewürze vollständig zu entfalten, empfehlen wir, die Mischung kurz in heißem Ghee oder Pflanzenöl anzurösten. Es eignet sich hervorragend für klassische Rind- oder Lamm-Madras-Currys, verleiht aber auch vegetarischen Speisen mit Linsen, Kichererbsen, Kartoffeln oder Blumenkohl eine tiefgründige Würze. Die Zugabe von frischen Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln und Kokosmilch harmoniert perfekt mit dieser Gewürzbasis und sorgt für authentische Geschmackserlebnisse.

Produktdetails

Um Ihnen höchste Transparenz für Ihre Küche zu gewährleisten, finden Sie nachfolgend alle relevanten Pflichtangaben zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten:

Zutaten

Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Bockshornklee, Knoblauch, Salz, Senf, Fenchel.

Allergene

Enthält Senf. In den Produktionsbetrieben können zudem Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie, Soja und Sulfiten verarbeitet werden.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)