TRS Garam Masala – Die Seele der indischen Küche

Garam Masala, übersetzt als „warmes Gewürz“, ist das Herzstück zahlreicher indischer Gerichte. Die TRS Garam Masala Mischung (400g) vereint hochwertige Gewürze zu einem komplexen, aromatischen Profil, das Ihren Speisen eine authentische Tiefe verleiht.

Kulinarisches Profil

Diese fein abgestimmte Mischung besticht durch ein harmonisches Zusammenspiel von erdigem Kreuzkümmel, würzigem Koriander und der feinen Süße von Zimt und Nelken. Im Gegensatz zu Curry-Pulver ist Garam Masala weniger auf Schärfe, sondern auf ein intensives, wärmendes Aroma ausgelegt.

Verwendung & Rezepte

Für das beste Geschmackserlebnis sollte TRS Garam Masala erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden, um die flüchtigen ätherischen Öle zu bewahren. Es eignet sich hervorragend für:

• Klassische Currys: Ideal für Butter Chicken, Tikka Masala oder Korma.
• Vegetarische Gerichte: Verfeinert Linsen-Dals und Kichererbsen-Eintöpfe.
• Marinaden: Perfekt in Kombination mit Joghurt für Grillfleisch oder Paneer.

Produktdetails

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

• Energie: 1550 kJ / 370 kcal
• Fett: 14 g
• Kohlenhydrate: 47 g
• Eiweiß: 12 g
• Salz: 0,1 g