TRS Hot Madras Curry Powder (100g) – Scharfes Currypulver

Authentische Schärfe: TRS Hot Madras Curry Powder

Das TRS Hot Madras Curry Powder ist ein unverzichtbarer Klassiker für Liebhaber der indischen Küche. Diese scharfe Gewürzmischung zeichnet sich durch ihr tiefes, erdiges Aroma und eine angenehm intensive Hitze aus, die typisch für die kulinarische Tradition der Region Madras (heute Chennai) ist.

Kulinarisches Profil und Verwendung

Dieses Currypulver ist perfekt ausbalanciert und kombiniert die Frische von Koriander mit der Schärfe roter Chilis und der Tiefe von Kurkuma. Es eignet sich hervorragend für:

• Klassische Currys: Ideal für Fleisch-, Gemüse- oder Linsengerichte (Dal).
• Marinaden: Verleihen Sie Grillgut eine feurige, orientalische Note.
• Saucen: Perfekt zum Abschmecken von pikanten Saucen und Eintöpfen.

Tipp: Rösten Sie das Pulver kurz in heißem Öl oder Ghee an, um die ätherischen Öle vollständig zu entfalten, bevor Sie weitere Zutaten hinzufügen.

Produktdetails

Nährwerte (je 100 g)

• Energie: 1600 kJ / 380 kcal
• Fett: 11,0 g
• Kohlenhydrate: 55,0 g (davon Zucker: 4,5 g)
• Ballaststoffe: 20,0 g
• Eiweiß: 12,5 g
• Salz: 1,25 g

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