TRS Bajri Mehl (Perlhirsemehl) 1kg

Erweitern Sie Ihre Speisekammer um authentische indische Lebensmittel mit dem hochwertigen TRS Bajri Mehl. Auch bekannt als Perlhirsemehl, ist dieses feingemahlene Mehl ein fester Bestandteil der südasiatischen Küche und erfreut sich in der modernen Backkunst großer Beliebtheit. Ob für den täglichen Bedarf oder für besondere Menüs – bei Sairas, Ihrem Experten für persische Spezialitäten und Premium-Zutaten, bringen wir die Qualität direkt vom Hamburg Orient Markt in Ihre Küche.

Kulinarisches Profil

Bajri oder Perlhirse zeichnet sich durch ein unverwechselbares, kräftig-nussiges Aroma aus, das herzhaften Teigwaren eine wunderbare Geschmackstiefe verleiht. Das TRS Bajri Mehl wird aus sorgfältig ausgewählten Perlhirsekörnern gemahlen, um eine ideale Konsistenz für authentische Brotspezialitäten zu gewährleisten. Von Natur aus glutenfrei, bietet es eine hervorragende Textur und einen rustikalen Charakter, der sowohl in traditionellen als auch in kreativen Fusionsgerichten überzeugt.

Verwendung & Rezepte

Das TRS Bajri Mehl ist die perfekte Basis für klassische Fladenbrote. Besonders traditionell wird es für die Zubereitung von wärmenden Bhakri (dicken Fladenbroten) oder herzhaften Rotis verwendet. Es lässt sich ideal mit anderen Mehlsorten mischen, um die Bindung zu optimieren und vielseitige Backwaren herzustellen. Kombinieren Sie frisch gebackenes Bajri Roti mit kräftigen Currys, Linsengerichten oder frischem Joghurt für ein vollendetes Geschmackserlebnis.

Produktdetails

Zutaten

100 % Perlhirsemehl (Bajra).

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut Rezeptur.
Hinweis: In den Produktionsstätten können Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfiten verarbeitet werden.

Nährwerte (je 100 g)