Taroknollen (Arvi / Taro root)

Taroknollen Arvi Taro Root
Taroknollen sind stärkehaltige, leicht nussig schmeckende Wurzelknollen, die in vielen asiatischen und tropischen Küchen verwendet werden. Sie werden nach dem Kochen weich und eignen sich für Currys, Eintöpfe oder als Beilage.

Nährwerte pro 100 g (ungefähr):

• Kalorien: ca. 112 kcal
• Kohlenhydrate: ca. 26 g
• Ballaststoffe: ca. 4 g
• Eiweiß: ca. 1,5 g
• Fett: ca. 0,2 g
• Kalium: ca. 590 mg
• Magnesium: ca. 33 mg
• Calcium: ca. 43 mg
• Vitamin C: ca. 4–5 mg