SAIRAS Rosecoco Beans | Hülsenfrüchte | Sairas

Kulinarisches Profil

Die SAIRAS Rosecoco Beans, auch bekannt als Borlotti-Bohnen, zeichnen sich durch ihre charakteristische Sprenkelung und ihre cremige Textur nach dem Kochen aus. Ihr mild-nussiger Geschmack macht sie zu einer unverzichtbaren Zutat für Liebhaber der authentischen indischen und persischen Küche. Bei Sairas in Hamburg legen wir Wert auf höchste Reinheit und Qualität für Ihre kulinarischen Kreationen.

Verwendung & Rezepte

Diese vielseitigen Bohnen sind die ideale Basis für das klassische nordindische Rajma Masala oder proteinreiche Salate. In der persischen Küche finden sie Verwendung in herzhaften Eintöpfen (Khoresht). Vor der Zubereitung sollten die Bohnen für ca. 8-12 Stunden eingeweicht und anschließend in frischem Wasser weich gekocht werden. Salzen Sie die Hülsenfrüchte erst gegen Ende der Garzeit, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.

Produktdetails

• Zutaten: Rosecoco-Bohnen (getrocknet).
• Allergene: Kann produktionsbedingt Spuren von Sesam, Senf, Gluten, Nüssen und Sulfit enthalten.

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