SAIRAS Mung Dal

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Asiens mit dem hochwertigen SAIRAS Mung Dal. Diese sorgfältig ausgewählten, geschälten und halbierten Mungbohnen (gelbe Linsen) sind ein unverzichtbarer Bestandteil der authentischen Küche. Ob für klassische indische Lebensmittel, asiatische Kreationen oder persische Spezialitäten – unser Mung Dal liefert Ihnen die perfekte Basis für herzhafte und aromatische Speisen.

Kulinarisches Profil

SAIRAS Mung Dal zeichnet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack und seine zarte Textur aus. Da die Bohnen bereits geschält und halbiert sind, garen sie besonders schnell und nehmen aromatische Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander hervorragend auf. Sie zerfallen beim Kochen leicht und sorgen so für die begehrte, sämige Konsistenz, die traditionelle asiatische und orientalische Gerichte auszeichnet.

Verwendung & Rezepte

Als vielseitige Zutat ist Mung Dal ein echtes Multitalent in der Küche. Es ist die klassische Wahl für ein wärmendes, traditionelles indisches Dal-Rezept, eignet sich aber ebenso hervorragend für feine Suppen, Eintöpfe oder als Basis für herzhafte Bratlinge. Auch in frischen, leichten Salaten macht es eine exzellente Figur.

Zubereitungsempfehlung:

1. Das Dal unter fließendem Wasser gründlich waschen, bis das Wasser klar bleibt.
2. Optional für 30 bis 60 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um die ohnehin kurze Kochzeit weiter zu reduzieren.
3. In frischem Wasser weich kochen (ca. 15–20 Minuten).
4. Erst am Ende der Garzeit salzen, damit die Hülsenfrüchte optimal weich werden.

Produktdetails

Als Ihr zuverlässiger Hamburg Orient Markt legen wir größten Wert auf Qualität und transparente Informationen zu unseren Lebensmitteln.

Zutaten

100 % Mung Dal (Mungbohnen, geschält und halbiert).

Nährwertangaben (durchschnittlich pro 100 g)

• Energie: 340 kcal / 1423 kJ
• Fett: 2,0 g
• Kohlenhydrate: 58,0 g (davon Zucker: 2,0 g)
• Ballaststoffe: 15,0 g
• Eiweiß: 23,0 g
• Salz: 0,0 g

Allergene

Allergenhinweis: Kann produktionsbedingt Spuren von Sesam, Senf, Gluten, Nüssen und Sulfiten enthalten.