SAIRAS Black Eye Beans (Lobia) | Hülsenfrüchte | Sairas

Kulinarisches Profil der Black Eye Beans

Die Black Eye Beans von SAIRAS, im indischen Raum als Lobia bekannt, sind eine Premium-Wahl für Liebhaber der authentischen Küche. Sie zeichnen sich durch ihre charakteristische helle Farbe mit dem markanten schwarzen Auge sowie eine zarte, cremige Textur nach dem Garen aus. Ihr mildes, leicht nussiges Aroma macht sie zu einem Favoriten für indische Lebensmittel-Spezialitäten und persische Gerichte.

Verwendung & Rezepte

Ob für ein klassisches Lobia Masala, herzhafte Eintöpfe oder als proteinreiche Komponente in modernen Salaten – diese Bohnen sind äußerst vielseitig. In der persischen Küche werden sie geschätzt, um Textur und Tiefe in traditionelle Schmorgerichte zu bringen. Dank ihrer kurzen Garzeit im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten sind sie ideal für die schnelle, gesunde Alltagsküche.

Produktdetails

• Zutaten: 100% Schwarzaugenbohnen (getrocknet).
• Allergene: Kann Spuren von Sesam, Senf, Gluten, Nüssen und Sulfit enthalten (produktionsbedingt).

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

Sairas steht für Exzellenz in Hamburg: Entdecken Sie erlesene persische Spezialitäten und orientalische Klassiker in unserem Sortiment.