Pearl River Bridge Dunkle Sojasauce (500ml)

Kulinarisches Profil

Die Pearl River Bridge Dunkle Sojasauce ist ein unverzichtbares Fundament der asiatischen Kulinarik. Durch ihren speziellen Reifeprozess zeichnet sie sich durch eine viskose Textur und ein komplexes, malzig-süßliches Aroma aus. Im Vergleich zu hellen Saucen steht hier nicht die Salzigkeit, sondern die Farbtiefe und das vollmundige Umami im Vordergrund.

Verwendung & Rezepte

Diese Premium-Sojasauce ist die erste Wahl für Schmorgerichte, kräftige Marinaden und Glasuren. Sie verleiht Fleisch- und Tofugerichten einen appetitlichen, dunklen Glanz. Nutzen Sie sie in der Fusion-Küche von Sairas Hamburg, um Saucen für Pfannengerichte zu binden oder klassischen Eintöpfen eine fernöstliche Tiefe zu verleihen.

Produktdetails

Zutaten

Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz, Zucker, Farbstoff (Zuckerkulör E150a).

Nährwerte pro 100 ml

Allergene

Enthält Sojabohnen und glutenhaltiges Getreide (Weizen).

Sairas steht für Premium-Qualität in Hamburg – Ihr Experte für indische Lebensmittel und asiatische Spezialitäten.