Pearl River Bridge Sojasauce 150ml

Die helle Sojasauce von Pearl River Bridge ist ein unverzichtbarer Klassiker der asiatischen Küche. Durch traditionelle Fermentationsprozesse entwickelt sie ihr charakteristisches, tiefes Umami-Aroma, das Speisen eine salzig-herzhafte Note verleiht, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu überlagern.

Kulinarisches Profil

Diese Sojasauce zeichnet sich durch ihre helle Farbe und ihre dünnflüssige Konsistenz aus. Sie ist das Ergebnis sorgfältiger Braukunst aus hochwertigen Sojabohnen und Weizen. Ihr Profil ist salzbetont mit einer feinen, natürlichen Süße im Abgang – ideal für die tägliche Gourmet-Küche.

Verwendung & Rezepte

Ob in der indisch-chinesischen Fusionsküche oder klassischen Wok-Gerichten, diese Sauce ist vielseitig einsetzbar:

• Marinaden: Perfekt zum Einlegen von Fleisch, Tofu oder Gemüse.
• Wok & Stir-fry: Verleiht schnellen Pfannengerichten sofortige Tiefe.
• Dips: Pur oder mit Ingwer und Chili kombiniert als Dip für Dim Sum und Vorspeisen.

Produktdetails

Nährwerte pro 100ml

• Energie: 251 kJ / 60 kcal
• Fett: 0 g
• Kohlenhydrate: 6,0 g (davon Zucker: 0 g)
• Eiweiß: 8,0 g
• Salz: 14,0 g

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