Annam Urid Gota (Geschälte Urdbohnen) 1kg

Annam Urid Gota: Premium Urdbohnen für authentischen Genuss

Tauchen Sie ein in die faszinierende Vielfalt der südasiatischen Kochkunst mit den hochwertigen Annam Urid Gota in der ergiebigen 1kg-Packung. Diese ganzen, geschälten Urdbohnen – oft auch als weiße Linsen bezeichnet – sind ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Haushalten. Bei Sairas, Ihrem verlässlichen Partner und Orient Markt in Hamburg, finden Sie exzellente indische Lebensmittel sowie erlesene persische Spezialitäten, die höchste kulinarische Ansprüche erfüllen. Wir bringen die authentischen Aromen Indiens direkt in Ihre heimische Küche.

Kulinarisches Profil der weißen Urdbohnen

Annam Urid Gota zeichnen sich durch ihre makellose, elfenbeinweiße Farbe und ihre charakteristische feste, runde Form aus. Da diese Hülsenfrüchte bereits sorgfältig von ihrer dunklen Schale befreit wurden, überzeugen sie durch eine deutlich verkürzte Garzeit und entwickeln beim Kochen eine außergewöhnlich cremige Konsistenz. Ihr Geschmacksprofil ist angenehm mild und leicht erdig, wodurch sie die intensiven Aromen traditioneller Gewürzmischungen hervorragend aufnehmen und harmonisch ausbalancieren. Die Premium-Qualität von Annam garantiert dabei ein gleichbleibend hochwertiges Kochergebnis.

Verwendung & Traditionelle Rezepte

In der südindischen Kulinarik sind Urid Gota absolut essenziell. Wenn sie schonend eingeweicht und anschließend zu einer feinen Paste vermahlen werden, bilden sie die perfekte Basis für den fermentierten Teig von hauchdünnen, knusprigen Dosas, fluffigen Idlis oder herzhaft frittierten Medu Vadas. Auch in der nordindischen Küche spielen sie eine zentrale Rolle: Ein reichhaltiges Dal Makhani profitiert maßgeblich von der sämigen Textur dieser Bohnen. Für die optimale Zubereitung empfehlen wir, die Urdbohnen vor dem Kochen gründlich unter fließendem kaltem Wasser zu waschen und für mindestens vier bis sechs Stunden in reichlich Wasser einzeweichen. Dies sorgt für eine perfekte Konsistenz und erleichtert die Weiterverarbeitung.

Produktdetails & Pflichtangaben

Transparenz ist uns wichtig. Nachfolgend finden Sie alle relevanten Informationen zu Inhaltsstoffen, Allergenen und Nährwerten der Annam Urid Gota: