Annam Sago Klein (Sabudana) 250g

Bereichern Sie Ihre Vorratskammer mit den feinen Annam Sago Perlen (auch bekannt als Sabudana). Als fester Bestandteil für indische Lebensmittel und asiatische Gerichte überzeugen diese kleinen Tapiokaperlen durch ihre erstklassige Qualität und vielseitige Anwendbarkeit. Ob für traditionelle Festtagsgerichte oder den alltäglichen Genuss – Sago ist ein unverzichtbares Küchenbasic in der asiatischen und orientalischen Kochkunst.

Kulinarisches Profil

Sago, gewonnen aus hochwertiger Tapiokastärke, zeichnet sich durch einen besonders neutralen Eigengeschmack aus. Diese Eigenschaft macht die kleinen weißen Perlen zu einem hervorragenden Geschmacksträger für edle Gewürze, cremige Kokosmilch und süße Sirupe. Beim Kochen entwickeln sie eine charakteristische, angenehm weiche und leicht gelartige Textur, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Speisen für eine besondere und authentische Konsistenz sorgt.

Verwendung & Rezepte

Die Anwendungsmöglichkeiten von Annam Sago sind äußerst vielfältig. In der indischen Küche sind sie die Hauptzutat für das beliebte herzhafte Sabudana Khichdi oder das knusprige Sabudana Vada. Ebenso sind sie unerlässlich für cremige Desserts wie Payasam oder Kheer. Auch wer persische Spezialitäten zubereiten oder moderne Fusionsküche kreieren möchte, findet in Sago eine verlässliche Basis für Puddings und feine Süßspeisen. Wir vom Hamburg Orient Markt Sairas empfehlen, den Sago vor der Zubereitung unter fließendem Wasser gründlich zu waschen und je nach Rezept für einige Stunden einzuweichen, um ein perfektes, gleichmäßiges Quellergebnis zu erzielen.

Produktdetails

Zutaten, Nährwerte & Allergene

Authentische Qualität erfordert Transparenz. Hier finden Sie unsere detaillierten Produktinformationen im Überblick:

• Zutaten: 100% Tapiokastärke (Sago).
• Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.