Annam Kala Chana

Beschreibung

Die Annam Kala Chana, auch bekannt als schwarze Kichererbsen, bringen authentischen Geschmack in Ihre Küche. Diese kleinen, dunklen Hülsenfrüchte sind in der indischen Gastronomie besonders beliebt und zeichnen sich durch ihre feste Textur und ein kräftiges, nussiges Aroma aus.

Ob als Grundlage für ein herzhaftes Curry, in Salaten oder als Einlage in Eintöpfen – Kala Chana behalten auch nach dem Kochen ihren angenehmen Biss. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, empfehlen wir, die Kichererbsen vor der Verwendung gründlich zu waschen und über Nacht (ca. 8-12 Stunden) in reichlich Wasser einzuweichen.