فلفل قرمز خشک کامل TRS (فلفل‌های قرمز کامل) – 150 گرم

با فلفل قرمز خشک کامل TRS، تندی اصیل را به آشپزخانه‌ی خود بیاورید. این فلفل‌های کامل و با دقت خشک‌شده، ستون فقرات غذاهای هندی و ایرانی هستند و به دلیل عطر شدید و تندی قوی خود شناخته شده‌اند.

مشخصات آشپزی

فلفل‌های قرمز TRS دارای طعم دودی-ادویه‌ای هستند که تنها با حرارت دادن کاملاً آزاد می‌شود. آنها به غذاها تندی عمیق و ماندگار می‌دهند، بدون اینکه طعم اصلی سایر مواد را تحت‌الشعاع قرار دهند.

کاربرد و دستور پخت

در آشپزی هندی، فلفل‌ها اغلب برای تارکا (تفت دادن) استفاده می‌شوند: در این روش، آنها در روغن داغ یا روغن حیوانی (گی) تفت داده می‌شوند تا تیره شوند و عطر خود را به غذاهای عدس (دال) یا کاری منتقل کنند. در آشپزی ایرانی نیز در خورش‌ها یا به عنوان پایه برای خمیرهای ادویه‌ای خانگی استفاده می‌شوند. برای تندی ملایم‌تر، می‌توان فلفل‌ها را به صورت کامل پخت و قبل از سرو کردن خارج کرد.

جزئیات محصول

مواد تشکیل‌دهنده

فلفل قرمز خشک.

آلرژن‌ها

در کارخانه‌های تولیدی ممکن است بادام زمینی، آجیل، کنجد، غلات حاوی گلوتن، شیر، کرفس، سویا، خردل و سولفیت‌ها فرآوری شوند (احتمال وجود ناخالصی).

ارزش غذایی (در هر 100 گرم)

سایر مواد غذایی هندی و تخصص‌های ایرانی را در مجموعه‌ی ما در سایراس – متخصص شما برای لذت‌های اصیل در بازار شرق هامبورگ – کشف کنید.