جوز هندی (Mace / Javentry) TRS – 50 گرم

گل جوز هندی TRS که در مناطق هند به جاوینتری معروف است، پوشش خشک شده بذر جوز هندی است. این ادویه با عطری بسیار ظریف‌تر و تقریباً گلی، با تندی ملایم خود متمایز می‌شود و عنصری ضروری برای هنر آشپزی شرقی سطح بالا است.

مشخصات آشپزی

در مقایسه با جوز هندی، گل جوز هندی ظریف‌تر و پیچیده‌تر است. عطر گرم و تند آن با نت‌های ملایم مرکبات، عمق خاصی به غذاها می‌بخشد، بدون اینکه بر طعم سایر ادویه‌ها غالب شود. در سایراس، متخصص شما در زمینه غذاهای هندی و غذاهای ویژه ایرانی در هامبورگ، ما بر این کیفیت درجه یک برای آشپزخانه شما تأکید داریم.

کاربرد و دستور پخت

جاوینتری یک جزء اصلی در تهیه گرام ماسالا و یک عنصر ضروری برای دوم بریانی اصیل یا غذاهای برنجی ایرانی است. همچنین در کاری‌های خامه‌ای مانند شاهی کورما یا در شیرینی‌پزی پیچیده اروپایی برای کیک‌های ادویه‌دار و سس‌های بشامل نیز استفاده می‌شود. یک تکه کوچک از این گل اغلب برای تجربه‌ای از طعم شدید کافی است.

جزئیات محصول

• مواد تشکیل‌دهنده: 100% گل جوز هندی.
• آلرژن‌ها: ممکن است حاوی آثاری از بادام زمینی، مغزها، کنجد، غلات حاوی گلوتن، شیر، کرفس، سویا، خردل و سولفیت‌ها باشد.

ارزش غذایی متوسط (در هر 100 گرم)