نخود قهوه‌ای تی‌آر‌اس (کالا چانا) ۵۰۰ گرم

نخود فرنگی قهوه ای TRS (کالا چانا)

نخود فرنگی قهوه ای TRS، که در هند به عنوان کالا چانا شناخته می شود، جایگزینی متمایز برای نخودهای سفید معمولی است. آنها کوچکتر و تیره تر هستند و با پوسته سفت تر و طعم عمیق و آجیلی خود، که حتی پس از پخت طولانی نیز حفظ می شود، برجسته می شوند.

کاربردهای آشپزی و دستور پخت

در آشپزی هندی و پاکستانی، آنها ماده اصلی برای کالا چانا ماسالا کلاسیک هستند. به دلیل بافت سفت خود، برای سالادهای شرقی، خورش های مقوی یا به عنوان یک میان وعده برشته نیز عالی هستند. نکته: قبل از پخت، نخودها را به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت در آب فراوان خیس کنید.

جزئیات محصول

• مواد تشکیل دهنده: نخود (قهوه ای).
• آلرژن ها: در کارخانه های تولیدی ممکن است بادام زمینی، مغزها، کنجد، غلات حاوی گلوتن، شیر، کرفس، سویا، خردل و سولفیت ها فرآوری شوند (ممکن است آثار آن وجود داشته باشد).

ارزش غذایی متوسط (در هر 100 گرم، خشک)

• انرژی: 1520 کیلوژول / 363 کیلوکالری
• چربی: 6 گرم
• کربوهیدرات: 58 گرم (شامل قند: 10 گرم)
• فیبر: 17 گرم
• پروتئین: 21 گرم
• نمک: < 0.03 گرم

غذاهای هندی درجه یک و غذاهای ویژه ایرانی را در سایرس – متخصص شما در آشپزی اصیل در هامبورگ – کشف کنید.