سایراس اورید دال

پروفایل آشپزی

عدس سفید، که به نام ماش پوست کنده یا عدس سفید نیز شناخته می‌شود، یک جزء ضروری در آشپزی هندی است. محصول سایراس با طعم ملایم و کمی آجیلی و بافت فوق‌العاده خامه‌ای پس از پخت مشخص می‌شود. این محصول به عنوان پایه مغذی برای غذاهای سنتی متعدد عمل می‌کند.

کاربرد و دستور پخت

این دال ماده اصلی دال ماخانی معروف است یا در ترکیب با برنج برای تهیه خمیرهای تخمیری برای ایدلی و دوسا استفاده می‌شود. در سایراس، متخصص بازار شرق هامبورگ، می‌توانید مواد اولیه عالی را برای آشپزی گیاهی و وگان خود بیابید. یک تادکای کلاسیک با زیره، روغن حیوانی و فلفل، طعم را به کمال می‌رساند.

جزئیات محصول

میانگین ارزش غذایی (در هر 100 گرم)

• انرژی: 1423 کیلوژول / 336 کیلوکالری
• چربی: 1.5 گرم (که از آن اسیدهای چرب اشباع شده: 0.3 گرم)
• کربوهیدرات: 59.0 گرم (که از آن قند: 2.0 گرم)
• فیبر: 18.0 گرم
• پروتئین: 25.0 گرم
• نمک: 0.01 گرم

سایر مواد غذایی هندی و تخصص‌های ایرانی را در مجموعه ما در Sairas.de کشف کنید – متخصص شما برای مواد اولیه اصیل در هامبورگ.