سایراس چانا دال

عدس چانا سایراس: کیفیت اصیل برای آشپزخانه شما

عدس چانا سایراس طعم‌های اصیل و متنوع آسیای جنوبی را مستقیماً به آشپزخانه شما می‌آورد. این محصول نخود لپه، به عنوان یکی از مهم‌ترین اجزا در غذاهای سنتی، با طعم کمی آجیلی و بافت ثابت خود پس از پخت، برجسته است. چه برای خلاقیت‌های کلاسیک غذایی هندی و چه برای غذاهای ویژه ایرانی – عدس چانا یک پایه عالی و چندکاره برای تجربیات آشپزی پیچیده است. ما در بازار شرقی هامبورگ سایراس، به انتخاب دقیق محصولات اصیل اهمیت زیادی می‌دهیم.

پروفایل آشپزی

عدس چانا از نخودهای سیاه پوست کنده و دو نیم شده (کالا چانا) به دست می‌آید. در مقایسه با سایر انواع عدس، هنگام پخت، کمی تردی خود را حفظ می‌کند و طعمی لطیف و خاکی به دست می‌آورد. این حبوبات به خوبی ادویه‌هایی مانند زیره، زردچوبه، زنجبیل و گشنیز تازه را به خود جذب می‌کنند و بنابراین برای خورش‌ها و دال‌های پرادویه و خوش‌طعم عالی هستند.

کاربرد و دستور پخت

برای نتیجه آشپزی بهینه، توصیه می‌کنیم عدس چانا سایراس را قبل از پختن کاملاً زیر آب جاری بشویید و حدود 30 تا 60 دقیقه در آب سرد خیس کنید. سپس در آب تازه آن را بپزید تا نرم شود. مهم: نمک را فقط در انتها اضافه کنید تا حبوبات به طور یکنواخت و سریع‌تر پخته شوند. عدس چانا برای یک دال تارکای سنتی عالی است که با پیاز و سیر سرخ شده در روغن حیوانی تکمیل می‌شود، همچنین به عنوان افزودنی زیبا در سالادها یا کاری‌های سبزیجات.

جزئیات محصول

• مواد تشکیل‌دهنده: حبوبات خشک (100% عدس چانا / نخود پوست کنده و دو نیم شده).
• آلرژن‌ها: ممکن است به دلیل فرآیند تولید حاوی مقادیری از کنجد، خردل، گلوتن، مغزها و سولفیت باشد.

اطلاعات تغذیه‌ای (متوسط در هر 100 گرم)