Beschreibung
Heera Edible Gum, in der indischen Küche auch als Gond oder Gund bekannt, ist ein rein natürliches Pflanzengummi, das aus dem Saft von Akazienbäumen gewonnen wird. Es ist ein fester Bestandteil vieler traditioneller Rezepte und wird besonders für seine einzigartige Textur geschätzt.
Das Besondere an Edible Gum: Wenn man die kleinen Kristalle in Ghee oder Öl anbrät, puffen sie auf wie Popcorn und werden herrlich knusprig. In diesem Zustand lassen sie sich ideal in Süßspeisen wie Ladoos, Panjiri oder Gebäck verarbeiten. Da es geschmacksneutral ist, nimmt es die Aromen von Gewürzen wie Kardamom und Safran hervorragend auf.
Egal ob für authentische Desserts oder als Bindemittel für spezielle Zubereitungen – mit Heera Edible Gum holen Sie sich eine vielseitige, traditionelle Zutat in Ihre Küche.
Produktdetails & Gesetzliche Informationen
Zutaten: Essbares Pflanzengummi (Gond).
Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, Soja, Gluten, Senf und Sulfiten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie |
837 kJ / 200 kcal |
| Fett |
0,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,0 g |
| Kohlenhydrate |
0,0 g |
| - davon Zucker |
0,0 g |
| Ballaststoffe |
85,0 g |
| Eiweiß |
2,0 g |
| Salz |
0,13 g |
Inverkehrbringer: SAIRAS, Steindamm 21, 20099 Hamburg
Hinweis: Trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
