Barkat Urad Chilka 500g

Beschreibung

Barkat Urad Chilka sind hochwertige, gespaltene schwarze Linsen, die ihre dunkle Schale noch behalten haben. In der indischen Küche sind sie ein unverzichtbarer Bestandteil für die Zubereitung von klassischen Dal-Gerichten. Durch die verbleibende Schale behalten die Linsen beim Kochen eine angenehme Textur und entwickeln ein besonders herzhaftes, nussiges Aroma.

Diese Linsen eignen sich hervorragend für Schmorgerichte, Eintöpfe oder als Basis für cremige Beilagen. Vor dem Kochen empfehlen wir, die Linsen gründlich zu waschen und für etwa 30 bis 60 Minuten einzuweichen, um die Garzeit zu verkürzen und ein optimales Ergebnis zu erzielen.