Barkat Panch Puran 100g

Beschreibung

Holen Sie sich den authentischen Geschmack der bengalischen Küche direkt nach Hause. Barkat Panch Puran ist die klassische indische Fünf-Gewürze-Mischung, die in keiner gut sortierten Gewürzküche fehlen sollte. Im Gegensatz zu vielen anderen Mischungen besteht Panch Puran aus ganzen Samen, die ihr volles Aroma entfalten, wenn sie kurz in heißem Öl oder Ghee angebraten werden – ein Verfahren, das man in Indien als 'Tadka' bezeichnet.

Die Mischung aus Fenchel, Senf, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel und Bockshornklee verleiht Dals (Linsengerichten), Gemüsepfannen und sogar Fischgerichten eine unvergleichliche Tiefe und eine angenehm würzige Note. Einfach in der Anwendung und groß im Geschmack.