Nabat – Traditioneller persischer Kandiszucker (1kg)

Erleben Sie mit unserem Nabat eine der edelsten Formen der Süße aus dem Orient. Dieser traditionelle persische Kandiszucker zeichnet sich durch seine großen, klaren Kristalle und seine reine Süßkraft aus. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Tee-Kultur im Iran, in Afghanistan und Zentralasien.

Kulinarisches Profil

Nabat wird durch die langsame Kristallisation einer hochkonzentrierten Zuckerlösung gewonnen. Das Ergebnis sind besonders harte und reine Zuckerkristalle, die eine mildere und subtilere Süße als herkömmlicher Haushaltszucker abgeben. Er schmilzt langsam und gleichmäßig, was ihn ideal für zeremonielle Heißgetränke macht.

Verwendung & Rezepte

Nabat ist weit mehr als nur ein Süßungsmittel. In der persischen Küche wird er klassischerweise wie folgt verwendet:

• Persischer Tee: Geben Sie ein Stück Nabat in ein Glas heißen Schwarztee (Chai) mit Safran und rühren Sie um, bis die gewünschte Süße erreicht ist.
• Kräuterinfusionen: Verfeinern Sie Minztee oder Kamillentee für ein authentisches orientalisches Aroma.
• Desserts: Nutzen Sie die groben Kristalle als dekoratives Element für gehobene Süßspeisen.

Produktdetails

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

• Energie: 1700 kJ / 400 kcal
• Fett: 0 g
• Kohlenhydrate: 100 g (davon Zucker: 100 g)
• Eiweiß: 0 g
• Salz: 0 g

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