TRS Tamarinde 400g – Die Essenz der asiatischen Aromenküche

Die TRS Tamarinde ist ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel für Liebhaber der authentischen indischen und orientalischen Küche. Das Mark der sogenannten „Indischen Dattel“ besticht durch seine charakteristische, tiefgründige Säure und verleiht Ihren Kreationen eine unverwechselbare Komplexität.

Kulinarisches Profil & Verwendung

In der kulinarischen Welt fungiert Tamarinde als natürlicher Säureregulator, der Schärfe und Süße in perfekter Balance hält. Sie ist die tragende Säule für Klassiker wie Sambar, Rasam oder das beliebte Imli-Chutney. Auch in der persischen Küche wird sie geschätzt, um Fischgerichten oder Eintöpfen eine feine, fruchtige Note zu verleihen.

Zubereitungsempfehlung:

• Die benötigte Menge in warmem Wasser einweichen und durch ein Sieb streichen, um das reine Mark zu gewinnen.
• Perfekt geeignet für Marinaden, hausgemachte Saucen und Fleischgerichte.

Produktdetails

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):

• Energie: 1000 kJ / 239 kcal
• Fett: 0,6 g
• Kohlenhydrate: 63 g (davon Zucker: 38 g)
• Ballaststoffe: 5,0 g
• Eiweiß: 2,8 g

Entdecken Sie erstklassige indische Lebensmittel und weitere persische Spezialitäten in unserem Hamburg Orient Markt Online-Shop.