TRS Reismehl (Rice Flour) 500g | Sairas

Kulinarisches Profil

Das TRS Reismehl ist ein besonders fein gemahlenes Mehl aus erstklassigem Reis. Es zeichnet sich durch seine neutrale Geschmacksnote und seine hervorragenden Bindeeigenschaften aus. Als natürliche, glutenfreie Alternative ist es ein Grundnahrungsmittel in der anspruchsvollen asiatischen und orientalischen Küche.

Verwendung & Rezepte

In der indischen Kulinarik bildet dieses Mehl die Basis für Klassiker wie knusprige Dosas, Appams oder Idlis. Darüber hinaus ist es die ideale Wahl für besonders leichte und knusprige Tempura-Panaden, da es weniger Fett aufnimmt als Weizenmehl. Auch zum Andicken von Saucen oder zur Herstellung von feinen Süßspeisen und Desserts ist es exzellent geeignet.

Produktdetails

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

• Energie: 1490 kJ / 351 kcal
• Fett: 0,7 g
• Kohlenhydrate: 80 g (davon Zucker: 0,2 g)
• Ballaststoffe: 2 g
• Eiweiß: 6,5 g
• Salz: < 0,01 g