TRS Poppy Seeds 250g | Blaumohn für die Orient-Küche | Sairas

Kulinarisches Profil

Der TRS Blaumohn (Poppy Seeds) besticht durch sein charakteristisches, nussiges Aroma und eine feine Textur. In der indischen Kulinarik als 'Khas Khas' bekannt, ist er eine geschätzte Zutat, um Saucen Tiefe und eine samtige Konsistenz zu verleihen, ohne die feinen Gewürznuancen zu überlagern.

Verwendung & Rezepte

Dieser Blaumohn ist ein Allrounder für anspruchsvolle Köche. Er eignet sich hervorragend als natürliches Bindemittel für Kormas und indische Pasten (Posto). In der persischen Küche veredelt er traditionelles Fladenbrot und Süßspeisen. Auch in der modernen Fusionsküche findet er Verwendung als Kruste für Fisch oder in Gebäckvariationen.

Produktdetails

• Zutaten: Mohnsamen.
• Allergene: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfite enthalten.

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