TRS Garam Masala | Indische Gewürzmischung | Sairas

Das Herz der indischen Küche: TRS Garam Masala

Garam Masala, was übersetzt so viel wie „wärmendes Gewürz“ bedeutet, ist die Seele zahlreicher Gerichte aus Indien, Pakistan und Afghanistan. Die TRS Garam Masala Mischung ist eine meisterhafte Kombination aus sorgfältig gerösteten und gemahlenen Gewürzen, die für ihr tiefes, erdiges Aroma bekannt ist. Als fester Bestandteil in jedem Orient Markt ist diese Mischung unverzichtbar für alle, die Wert auf authentischen Geschmack legen.

Kulinarisches Profil & Verwendung

Im Gegensatz zu Currypulver wird Garam Masala in der traditionellen Küche oft erst kurz vor Ende der Garzeit hinzugefügt. So bleiben die flüchtigen Aromen von Kardamom, Zimt und Nelken vollständig erhalten, ohne durch langes Kochen zu verfliegen. Es eignet sich hervorragend für klassische Fleisch-Currys, vegetarische Dal-Variationen, Biryani-Reis oder als würzige Komponente in Joghurt-Marinaden für Tandoori-Gerichte. Auch in der modernen Interpretation persischer Spezialitäten findet diese Mischung immer häufiger Verwendung, um Schmorgerichten eine subtile Schärfe und Wärme zu verleihen.

Produktdetails

• Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Kardamom, Zimt, Nelken, Lorbeer u. a.
• Allergene: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfiten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

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