TRS Fenchelsamen (Fennel Seeds) 400g | Sairas Hamburg

TRS Fenchelsamen: Süßlich-aromatisches Profil

Die TRS Fenchelsamen (Fennel Seeds) sind ein unverzichtbarer Bestandteil der gehobenen orientalischen Küche. Als spezialisierter Hamburg Orient Markt bietet Sairas Ihnen diese erstklassigen Samen, die sich durch ihr intensives, leicht süßliches Aroma auszeichnen, das an Anis erinnert. Sie bilden das Rückgrat vieler indischer Lebensmittel und persischer Spezialitäten.

Verwendung in der authentischen Küche

Fenchelsamen sind äußerst vielseitig einsetzbar. In der indischen Kulinarik werden sie oft in Öl angeröstet (Tadka), um Saucen eine tiefe Basis zu verleihen. Sie sind zudem essenziell für:

• Hausgemachte Teemischungen und Chai.
• Die Veredelung von Fleischgerichten und vegetarischen Curries.
• Traditionelle Atchar-Pickles und Brotbackwaren.
• Mukhwas: Als natürlicher Atemerfrischer nach dem Essen.

Produktdetails

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

• Energie: 1440 kJ / 345 kcal
• Fett: 14,5 g
• Kohlenhydrate: 52,0 g (davon Zucker: 4,0 g)
• Ballaststoffe: 40,0 g
• Eiweiß: 15,5 g
• Salz: < 0,03 g

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