TRS Chana Dal 500g | Indische Kichererbsen | Sairas

Kulinarisches Profil

TRS Chana Dal besteht aus sorgfältig ausgewählten, geschälten und halbierten Kichererbsen (Bengal Gram). In der indischen Küche geschätzt für seine nussige Note und die fähigkeit, beim Kochen eine sämige Textur zu entwickeln, ohne die Form komplett zu verlieren. Als Eckpfeiler für indische Lebensmittel ist es unverzichtbar für eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung.

Verwendung & Rezepte

Chana Dal ist die Basis für das klassische Dal Tadka oder Chana Dal Fry. In der persischen Küche wird es häufig in Schmorgerichten wie Khoresht-e Gheimeh verwendet. Vor dem Kochen empfiehlt es sich, die Linsen gründlich zu waschen und ca. 30-60 Minuten einzuweichen, um die Garzeit zu verkürzen.

Produktdetails

Zutaten: Kichererbsen (geschält, halbiert).

Allergene: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfiten enthalten.

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