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Tiar Ghormeh Sabzi

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Tiar Ghormeh Sabzi
Ein klassisches persisches Eintopfgericht, das für seinen intensiven Kräuterduft und herzhaften Geschmack bekannt ist. Zubereitet mit frischen Kräutern, roten Bohnen und zartem Fleisch – ein echtes Nationalgericht Irans.

Zutaten:

  • Kräutermischung (Petersilie, Schnittlauch, Bockshornklee)
  • Rote Bohnen
  • Lamm- oder Rindfleisch
  • Zwiebeln
  • Getrocknete Limetten
  • Gewürze
  • Öl

Nährwerte (pro 100 g, ca.):

  • Energie: ~190 kcal
  • Fett: 12 g
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Eiweiß: 14 g
  • Ballaststoffe: 3 g

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