Tiar Ghormeh Sabzi – Der Klassiker der persischen Küche

Ghormeh Sabzi gilt als das Nationalgericht des Iran und besticht durch sein komplexes, tiefwürziges Aroma. Tiar bringt Ihnen diese kulinarische Tradition direkt nach Hause – perfekt abgestimmt und servierfertig zubereitet.

Kulinarisches Profil

Das Geheimnis dieses Eintopfs liegt in der sorgfältig komponierten Kräutermischung aus Petersilie, Schnittlauch und Bockshornklee, die langsam geschmort wird, bis sie ihr volles Aroma entfaltet. Getrocknete Limetten (Limoo Amani) verleihen dem Gericht eine angenehm säuerliche Note, während rote Bohnen und zartes Fleisch für eine herzhafte Textur sorgen.

Verwendung & Serviervorschlag

Erwärmen Sie den Inhalt einfach in einem Topf und servieren Sie das Ghormeh Sabzi traditionell mit dampfendem Safran-Basmatireis. Eine Kruste aus Goldreis (Tahdig) und eine Beilage aus frischem Joghurt oder einem Shirazi-Salat runden das authentische Geschmackserlebnis perfekt ab.

Produktdetails

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

• Energie: ca. 795 kJ / 190 kcal
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 8 g
• Eiweiß: 14 g
• Ballaststoffe: 3 g

Entdecken Sie weitere persische Spezialitäten in unserem Sortiment bei Sairas – Ihrem Experten für authentische Lebensmittel in Hamburg.