Shan Punjabi Yakhni Pilau Gewürzmischung

Bringen Sie den authentischen Geschmack des Punjab direkt in Ihre Küche. Die Shan Punjabi Yakhni Pilau Gewürzmischung ist eine fein abgestimmte Komposition aus erlesenen Gewürzen, die speziell entwickelt wurde, um den charakteristischen, duftenden Geschmack eines traditionellen Yakhni Pilau zu replizieren.

Kulinarisches Profil

Dieses Gewürz zeichnet sich durch seine harmonische Balance aus Wärme und Würze aus. Die Basis aus Koriander, Kreuzkümmel und Pfeffer wird durch aromatische Noten von Zimt, Kardamom und Nelken ergänzt. Es verleiht Fleisch- und Reisgerichten eine tiefe, goldene Farbe und ein unverwechselbares Aroma, das an die besten Restaurants in Lahore oder Delhi erinnert.

Verwendung & Zubereitung

Ideal für die Zubereitung von klassischem Fleisch-Pilau. Kochen Sie Fleisch (Rind, Lamm oder Geflügel) mit der Gewürzmischung, um eine kräftige Brühe (Yakhni) zu erhalten, in der anschließend der Basmati-Reis gegart wird. Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir die Zugabe von frischem Ingwer, Knoblauch und garniert mit Röstzwiebeln.

Produktdetails

• Zutaten: Salz, Paprika, Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt, Kardamom, Nelke, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer, Säuerungsmittel: Citronensäure, Maltodextrin, hydrolysiertes Sojaprotein, Zucker, Rapsöl, Trennmittel: Siliciumdioxid.
• Nährwerte (pro 10g Portion): Energie: 15 kcal, Fett: 0g, Kohlenhydrate: 2g, Eiweiß: 0g, Natrium: 1670 mg.
• Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Sulfit, Sesam, Senf, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

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