Shan Lahori Fish Gewürzmischung 100g

Kulinarisches Profil: Tradition aus Lahore

Die Shan Lahori Fish Gewürzmischung ist eine Hommage an die kulinarische Tradition der pakistanischen Metropole Lahore. Sie kombiniert erlesene Gewürze zu einer harmonischen Mischung, die speziell für die Zubereitung von frittiertem Fisch entwickelt wurde. Das Ergebnis ist eine perfekt ausbalancierte Schärfe und eine Textur, die den Fisch saftig hält, während die Kruste knusprig wird.

Verwendung & Zubereitung

Für das optimale Geschmackserlebnis mischen Sie den Beutelinhalt mit etwas Wasser oder Zitronensaft zu einer Paste. Bestreichen Sie den Fisch (z. B. Kabeljau oder Zander) gleichmäßig und lassen Sie ihn kurz marinieren, bevor er goldbraun frittiert wird. Ideal serviert mit frischem Naan-Brot und einem kühlen Minz-Chutney.

Produktdetails

• Zutaten: Salz, Rote Chilischoten, Paprika, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer, Getrocknete Mangoscheiben, Papain.
• Allergene: Kann Spuren von Sulfiten, Sesam, Senf, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
• Nährwerte (pro 100g):
  • Energie: 1260 kJ / 300 kcal
  • Fett: 10 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
  • Kohlenhydrate: 40 g (davon Zucker: 0 g)
  • Eiweiß: 10 g
  • Salz: 10,2 g

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