Shan Fish Biryani Gewürzmischung 50g

Die Shan Fish Biryani Mischung ist die erste Wahl für Kenner der südasiatischen Küche. Sie vereint eine komplexe Palette an Aromen, die speziell darauf abgestimmt sind, die feine Note von Fisch in Kombination mit duftendem Basmatireis hervorzuheben.

Kulinarisches Profil

Diese Mischung bietet eine ausgewogene Schärfe gepaart mit der Frische von Koriander und der Tiefe von Nelken und Kardamom. Sie ermöglicht die Zubereitung eines traditionellen Fisch-Biryanis, das durch seine authentische Würze und goldene Farbe besticht.

Verwendung & Zubereitung

Ideal für festes Fischfilet. Die Gewürzmischung wird während des Garprozesses hinzugefügt, um Fisch und Reis gleichmäßig zu aromatisieren. Für das beste Ergebnis mit frischem Koriander, Minze und einem Spritzer Zitrone garnieren.

Produktdetails

• Zutaten: Salz, Paprika, Roter Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Weißer Pfeffer, Nelken, Schwarzer Kardamom, Grüner Kardamom, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer, Säuerungsmittel: Citronensäure, Maltodextrin, hydrolysiertes Sojaprotein, Zucker, Rapsöl, Trennmittel: Siliciumdioxid.
• Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Sulfit, Sesam, Senf, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.