Shan Chapli Kabab – Authentische Gewürzmischung für Fleischspezialitäten

Bringen Sie den echten Geschmack von Peshawar in Ihre Küche. Die Shan Chapli Kabab Mischung ist ein Klassiker der pakistanischen und nordindischen Kulinarik, bekannt für ihre rauchige Würze und feine Schärfe.

Kulinarisches Profil

Diese Gewürzmischung verleiht Hackfleischgerichten eine komplexe Tiefe. Mit Noten von Kreuzkümmel, Koriander und einer angenehmen Schärfe von rotem Chili sorgt sie für das charakteristische Aroma, das Chapli Kababs weltweit so beliebt macht.

Verwendung & Zubereitung

Für das optimale Ergebnis mischen Sie das Gewürz mit 1 kg Hackfleisch (Rind oder Lamm), feingehackten Tomaten, Zwiebeln und etwas Mehl oder Ei zur Bindung. Formen Sie flache Patties und braten Sie diese in heißem Öl goldbraun an. Ideal serviert mit frischem Naan, Raita und einem Spritzer Zitrone.

Produktdetails

Zutaten

Weizenmehl, Speisesalz, Roter Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Getrocknete Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Getrocknete Mango, Kurkuma, Getrocknete Papaya, Säuerungsmittel: Citronensäure, Maltodextrin.

Allergene

Enthält Weizen (Gluten). Kann Spuren von Sesam, Senf, Sulfit und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertangaben (pro 10g Portion)

• Energie: 126 kJ / 30 kcal
• Fett: 1,0 g
• Kohlenhydrate: 4,0 g
• Eiweiß: 1,0 g
• Salz: 1,8 g

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