Shan Chana Masala 100g – Gewürzmischung | Sairas

Kulinarisches Profil

Shan Chana Masala ist die erste Wahl für Liebhaber der authentischen nordindischen und pakistanischen Küche. Diese spezialisierte Gewürzmischung verleiht Kichererbsen (Chana) eine perfekt ausbalancierte Schärfe und eine angenehm säuerliche Note durch Zutaten wie getrocknete Mango und Granatapfelkerne. Es ist die ideale Basis für ein herzhaftes Chole-Curry, das traditionell mit Bhatura oder Naan serviert wird.

Verwendung & Rezepte

Für ein klassisches Chana Masala braten Sie Zwiebeln goldbraun an, fügen Tomaten und die Shan Gewürzmischung hinzu. Geben Sie gekochte Kichererbsen bei und lassen Sie alles köcheln, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht. Verfeinern Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischem Koriander und einem Spritzer Zitrone für maximale Frische.

Produktdetails

• Zutaten: Salz, Kreuzkümmel, Schwarzer Pfeffer, Roter Pfeffer, Gewürznelken, Brauner Kardamom, Zimt, Grüner Kardamom, Knoblauch, Ingwer, Getrocknete Mango, Granatapfelkerne, Säuerungsmittel: Citronensäure.
• Allergene: Kann Spuren von Sesam, Senf, Sulfit, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte (pro 10g Portion)

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