Shan Bihari Kabab Gewürzmischung 50g

Bringen Sie den authentischen Geschmack Nordindiens und Pakistans direkt in Ihre Küche. Die Shan Bihari Kabab Mischung ist speziell darauf abgestimmt, Fleisch eine unvergleichlich zarte Textur und ein tiefes, rauchiges Aroma zu verleihen.

Kulinarisches Profil

Bihari Kababs zeichnen sich durch ihre besondere Marinade aus. Die Mischung von Shan vereint die Schärfe von rotem Chili mit der Wärme von Kreuzkümmel, Koriander und einer feinen Auswahl dunkler Gewürze wie Nelken und Zimt. Das enthaltene Papayapulver fungiert als natürlicher Zartmacher, der das Fleisch perfekt mürbe macht.

Verwendung & Rezepte

Ideal für Rind, Lamm oder Huhn. Für das beste Ergebnis mischen Sie den Packungsinhalt mit Joghurt, Öl und etwas Papayapaste oder Zitronensaft. Lassen Sie das Fleisch mehrere Stunden (am besten über Nacht) marinieren, bevor Sie es grillen oder in der Pfanne braten. Servieren Sie die Kababs traditionell mit Paratha, frischen Zwiebelringen und einem Minz-Chutney.

Produktdetails

Zutaten

• Salz, Roter Chili, Koriander, Paprika, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer, Schwarzer Pfeffer, Brauner Kardamom, Zimt, Nelken, Muskatblüte, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Getrocknete Papaya, Säuerungsmittel: Citronensäure, Maltodextrin.

Nährwerte (pro 10g)

• Energie: 126 kJ / 30 kcal
• Fett: 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
• Kohlenhydrate: 4,0 g (davon Zucker: 0 g)
• Eiweiß: 1,0 g
• Salz: 2,5 g

Allergene

Kann Spuren von Sesam, Senf, Sulfit, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

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