Shan Achar Gosht (50g) – Authentische Gewürzmischung

Erleben Sie mit Shan Achar Gosht den unverwechselbaren Geschmack der indisch-pakistanischen Küche. Diese Mischung kombiniert die Schärfe traditioneller Gewürze mit der charakteristischen Säure orientalischer Pickles (Achar).

Kulinarisches Profil

Achar Gosht besticht durch eine komplexe Aromatik: Die Schärfe von Chili und Ingwer trifft auf die herbe Note von Senfsaat und Bockshornklee. Ideal für Lamm, Rind oder Geflügel, verleiht es Ihren Currys eine herzhaft-pikante Tiefe mit feiner Senfnote.

Verwendung & Zubereitung

Klassisch wird das Fleisch in einer Basis aus Joghurt und Tomaten geschmort. Profi-Tipp: Füllen Sie große grüne Chilischoten mit einer Paste aus Zitronensaft und Shan Achar Gosht, um dem Gericht die authentische visuelle und geschmackliche Krönung zu verleihen.

Produktdetails

• Zutaten: Salz, Roter Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Senfsaat, Bockshornklee, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
• Allergene: Enthält Senf. Kann Spuren von Sesam, Sulfit, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
• Nährwerte (pro 10g): Energie: 126 kJ/30 kcal; Fett: 1g; Kohlenhydrate: 4g; Eiweiß: 1g; Salz: 2,5g.

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